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*优闲*开启健康生活,DIY美味酸奶  

2014-10-30 07:39:16|  分类: Love美食养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  生活、工作、学习等等各种压力,加上运动量少,我们的人体难免会处于亚健康状态
除了心态要调整、身体要锻炼起来外,饮食的调节也很重要
不知道大家有喝酸奶的习惯吗?优闲就很喜欢喝。
   喝酸奶其实是能很好地促进人体的新陈代谢哦。酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动,可以将一些久留于人体的废物排出体外,减少废物在人体内的存留时间, 从而起到促进人体身体健康的作用。 
对于因缺少运动而有便秘小困扰的MM,就是好帮手哦,而且酸奶还有增强抵抗力,预防骨质疏松,提高免疫力等功效,都是被公认的呢。
  所以呢,优闲决定自己来尝试下制作酸奶,
可以当早餐,还可以当美味可口的下午茶,成品图先诱惑下大家哈!
*优闲*开启健康生活,DIY可口酸奶 - 优闲 - 优闲Love分享
 

要自制酸奶,优闲入手了小熊酸奶机,选的是SNJ-560的型号,196*196*134mm的外体积大小,小巧实用哦

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酸奶机的机身包括外机体和内容器

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外机体是采用自动恒温的PTC发热体材料制造,安全又节能,功率仅15W~20W而已哦。

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内容器采用的是优质的不锈钢材体,非常安全耐用。
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DIY酸奶原料和分量是怎样的呢?这里优闲先来科普一下
配比1:鲜牛奶+发酵剂或5%冷藏酸奶
配比2:奶粉冲制牛奶+发酵剂或5%冷藏酸奶
配比3:豆浆(煮熟)+发酵剂或5%冷藏酸奶

优闲这次选的是比较方便的配比1的方案哈,分量是500毫升纯牛奶+40毫升酸奶
(因为担心酸奶内含的发酵剂量没纯发酵剂的足,所以酸奶的量稍微比配比的量多一些。)
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先倒入大概500毫升纯牛奶,如果有量杯的话,建议用量杯更好哦。
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再倒入40毫升酸奶
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然后充分搅拌均匀
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盖上盖子,这款小熊酸奶机的内容器采用的是密封保鲜容器设计,
所以使用前先按按键PUSH将换气阀打开,
然后调配好牛奶等后,盖上盖子后再将换气阀关闭哦
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然后将内容器放入酸奶机内,盖上外盖
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接着是连接电源,这里也有温馨小提示哦,如果是冬天气温低或牛奶是冷藏过的,制作时要在发酵缸内加入温水,就是外容器和内容器的中间,因为这边天气还是很热,所以这个步骤这次就不需要哦。
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通上电源后,数码显示屏会亮灯,并且显示“00”的状态
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如果是用发酵剂制作酸奶,设定的发酵时间为8~12小时
如果是用酸奶作为发酵剂制作酸奶,设定的发酵时间为5~8小时
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我们可以按“时间”键设定发酵时间,这次优闲是设定6小时,然后按“开始”键即可
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智能化的酸奶机就这么方便了,设定时间后就无需关注着,可以自由活动啦,
待显示屏重新显示“00”之后,酸奶就发酵好了
酸奶发酵好之后,先打开外盖,我们可以发现密封盖是有水雾状的哦
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建议不要太心急,在酸奶机内直接保鲜打开盖,还是先拿出来,记得要按照开启保鲜改的程序哦
先按下PUSH键,然后再打开盖子
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发酵成功的酸奶是成豆腐状的哦,发酵的时间越长,凝固的状态就越重,小勺子也能直接放在酸奶上面哦
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是不是和我们平时直接买回来的酸奶的状态一样呢,有点像豆腐花哦
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然后我们可以倒入容器中,还能根据自己的口味加入水果汁或者蜂蜜等哦
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是不是很容易呢,就这么简单,自制的酸奶的完成了,美味可口哦,加入水果来当沙拉酱也不错哈
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优闲用的是SNJ-560型号的小熊酸奶机,智能小家电带来的乐趣大家也一齐尝试下吧!
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